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情熱列伝~会津の達人たち~

新型コロナに負けない店づくり!【喜多方市 活力再生麺屋 あじ庵食堂】

情熱列伝~会津の達人たち~ 活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安さんにインタビュー♪

左から、活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安(エバナヒデヤス)さんと、江花マキさん

まいぷれ編集部ヨッシーこと佐藤です!

 

新型コロナウイルスに悩まされる日々を送っている今日この頃、そろそろ疲れが見える頃かと思います。
そんな時こそ栄養をしっかりとって新型コロナに負けない体力をつけましょう!!!

 

ご紹介するお店はしっかりコロナ対策をして営業されています!

出来る対策をしっかりして、新型コロナウイルスをぶっ飛ばしましょう♪

 

このコーナーはコロナ対策をしっかりされながら会津で頑張っている「情熱人」の想いをご紹介していく特集です!

活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安さんにインタビュー♪

名前と役職を教えてください

 

江花秀安(エバナヒデヤス)です。

活力再生麺屋 あじ庵食堂の代表です!

 


 

普段の仕事内容を教えてください

 

ラーメンとお土産品作り・新商品開発などです。

たまにイベント出店で遠征したりしています。

 


 

お店ではどんなコロナ対策をしていますか?

 

入口にはアルコール除菌スプレーを設置して来客者には除菌をお願いしています。
従業員は出勤の度に検温して、マスク着用、手洗いアルコールの徹底、片付けの際のアルコール除菌等をしっかり行っています。

 


 

アルコールで徹底して除菌しています

新型コロナの感染予防に努めています!

コロナに負けないオススメメニューと値段(税込)を教えて下さい

 

身体の抵抗力を高める生姜たっぷりな、背脂生姜潮ラーメン 830円

ニンニクとたっぷり野菜でスタミナアップの、あじ郎ラーメン 880円


あなたは生姜派?それともにんにく派?

あじ郎ラーメン 880円

背脂生姜潮ラーメン 830円

コロナ問題が終息したらまず何をしたいですか?

 

県外に旅行したいです!

 


 

休日の過ごし方を教えてください

 

自宅でペットとまったりして癒されています!

 


 

趣味やマイブームがあれば教えてください

 

食べ歩きですが、今は自粛中です(泣)

 


 

皆さんが元気になる様なコメントをお願いします

 

思いやりと支え合う気持ちを持って、この状況を乗り越えましょう^_^

 


 

みんなで乗り切る!新型コロナウイルスをぶっ飛ばしましょう♪

左から活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安さんと、まいぷれ会津編集部ヨッシー

まいぷれ会津編集部より皆さまへ

コロナに負けない! みんなで乗り切る!


まいぷれ会津は地域の店舗さんと繋がっていて、様々な状況をお聞きしております。

飲食店さん以外も、来客数が減っています。学校の休校により、給食の食材として納入していた生産者さんも大打撃を受けています。新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から、外出や外食を控える傾向になっていますが、このままだと店舗経営は立ち行かなくなります。


当然、感染拡大は防ぎます。

でも、そればかりにとらわれず他の病気にならないように、体と心のことも同時に考えていきたいですね。

各業種の店舗さんから、お店での取り組みについてお聞きしました。


マスクの着用、アルコール除菌の徹底。

お客様のご来店が集中しないように予約の制限をして、間隔を空けてお座りいただく工夫。

テイクアウトメニューを作る、など様々な工夫をされています!!


「コロナに負けない」「地域の皆で協力する」・・は、地域のたくさんの方からのお声です。

できることをしようという動き、忘れずに乗り切りましょう!!!

活力再生麺屋 あじ庵食堂さんの情報はこちらから↓

活力再生麺屋 あじ庵食堂

喜多方ラーメン・創作ラーメン

「ALL FOR 塩川」 すべては故郷「塩川」の為に…

喜多方市豊川町米室字アカト5246-54

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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