情熱列伝~会津の達人たち~
情熱列伝~会津の達人たち~ 活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安さんにインタビュー♪
左から、活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安(エバナヒデヤス)さんと、江花マキさん
まいぷれ編集部ヨッシーこと佐藤です!
新型コロナウイルスに悩まされる日々を送っている今日この頃、そろそろ疲れが見える頃かと思います。
そんな時こそ栄養をしっかりとって新型コロナに負けない体力をつけましょう!!!
ご紹介するお店はしっかりコロナ対策をして営業されています!
出来る対策をしっかりして、新型コロナウイルスをぶっ飛ばしましょう♪
このコーナーはコロナ対策をしっかりされながら会津で頑張っている「情熱人」の想いをご紹介していく特集です!
江花秀安(エバナヒデヤス)です。
活力再生麺屋 あじ庵食堂の代表です!
ラーメンとお土産品作り・新商品開発などです。
たまにイベント出店で遠征したりしています。
入口にはアルコール除菌スプレーを設置して来客者には除菌をお願いしています。
従業員は出勤の度に検温して、マスク着用、手洗いアルコールの徹底、片付けの際のアルコール除菌等をしっかり行っています。
アルコールで徹底して除菌しています
新型コロナの感染予防に努めています!
身体の抵抗力を高める生姜たっぷりな、背脂生姜潮ラーメン 830円
ニンニクとたっぷり野菜でスタミナアップの、あじ郎ラーメン 880円
あなたは生姜派?それともにんにく派?
あじ郎ラーメン 880円
背脂生姜潮ラーメン 830円
県外に旅行したいです!
自宅でペットとまったりして癒されています!
食べ歩きですが、今は自粛中です(泣)
思いやりと支え合う気持ちを持って、この状況を乗り越えましょう^_^
左から活力再生麺屋 あじ庵食堂の江花秀安さんと、まいぷれ会津編集部ヨッシー
コロナに負けない! みんなで乗り切る!
まいぷれ会津は地域の店舗さんと繋がっていて、様々な状況をお聞きしております。
飲食店さん以外も、来客数が減っています。学校の休校により、給食の食材として納入していた生産者さんも大打撃を受けています。新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から、外出や外食を控える傾向になっていますが、このままだと店舗経営は立ち行かなくなります。
当然、感染拡大は防ぎます。
でも、そればかりにとらわれず他の病気にならないように、体と心のことも同時に考えていきたいですね。
各業種の店舗さんから、お店での取り組みについてお聞きしました。
マスクの着用、アルコール除菌の徹底。
お客様のご来店が集中しないように予約の制限をして、間隔を空けてお座りいただく工夫。
テイクアウトメニューを作る、など様々な工夫をされています!!
「コロナに負けない」「地域の皆で協力する」・・は、地域のたくさんの方からのお声です。
できることをしようという動き、忘れずに乗り切りましょう!!!
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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会津若松市七日町2-37
[ よろずや ]
会津作家の箱庭へようこそ! 展示販売、カフェ、宴会なども♪
喜多方市関柴町上高額字宮越517-18
[ 製麺、販売 ]
熟成した麺と技! 喜多方らーめん有名店御用達!
喜多方市熊倉町雄国字クク谷地584
[ 農家(直売、直送) ]
太くて甘い♪ 喜多方産の美味しい極上アスパラを作っています!
喜多方市字桜ガ丘1-17
[ 酒蔵・販売 ]
千鳥足御免!! 個性のある甘口の酒。
会津若松市栄町4-20
[ フラワーショップ・ワークショップ・エステ(ピーリング) ]
ワークショップ、ピーリングも出来る! 会津のお洒落な花屋さん♪
喜多方市緑町4519
[ スイーツ販売・農産物生産 ]
会津喜多方の農産物で作った自然本来の甘さが魅力の甘味処です♪