オーナー長澤は今まで食肉専門学校、食肉工場、食肉小売オーナー、焼肉店で修業、畜産など食肉関係一筋でやってまいりました。
長年培ってきた専門知識やノウハウを生かし、常に向上心を忘れず、お客様に満足していただけるように精進しております。

その中で一番自信があるメニューはジャバラステーキです。
この蛇腹状の細かい切れ目があることで、分厚い肉に均一に火が通り、また多少焼きすぎても、外はミディアムで中はレア、柔らかい食感で召し上がれる絶品メニューです！

・ジャバラステーキ　　　1,320円～

「ランチメニュー」
・焼肉店のカレー　　　　979円（ハーフ528円）
・レタスカルビ丼　　　　759円（ハーフ429円）
・冷麺　　　　　　　　　759円（ハーフ429円）

多くのお客様に来店いただいていますが、テーブル数が少なく、実質予約制のようになってしまっております。
来店されても入れないことも予想されますので、お電話でご予約いただければ幸いです。

是非、当店自慢の喜多方牛をご賞味ください！